Volá! Och så blir det middag även denna tisdagkväll
Vegetarisk röd curry gryta á la MatildaModigh!
Ingredienser:
Morötter
Zucchini
Paprika
Böngroddar
Champinjoner
Kokosmjölk
Currypasta
Fisksås
Skala och hacka. Ta fram en wok, stekpanna eller kastrull och lägg ner morötterna. Stek tills de börjar bli lite mjuka och lägg ner resterande grönsaker. Stek lite till. Häll i kokosmjölken, fisksås och krydda med currypasta. Låt koka i ca. 5min och vrid sedan ner värmen, på med lock och låt puttra i ca. 15min. Smaka av ännu en gång och om det smakar gott, ÄT! Servera med en stor gigantisk sallad pyntad med lite krossad ananas!
Kommentarer
2011.10.25 - Hockeyfrugan
Jag tyckte att det var en bra serie men mer fokus hade kunnat läggas på vad de gjorde i vardagen, med jobb och sådant. Arbetslösheten är enorm bland funktionshindrade.
Tack, jag håller sakta men säkert på att lära mig det. Nu ser jag framemot min tripp till Sthlm. Så har du vägarna förbi Nacka ishall 3/11 så kom och säg hej :)
2011.10.25 - Felicia
mums!!!
2011.10.25 - malin
Titta! Matilda har mumsiga bilder OCH recept!!
2011.10.25 - Malin
Det ser väldigt gott ut, måste jag också tillägga :)
2011.10.25 - Elin
Haha, ja visst blir man glad för varje kväll man får mat igen? :P Men sjukt nyttig mat.. bra jobbat :)
XD Jaa, du måste vara bland de få som inte tycker om henne. Eller vem vet.. Petter är ju ganska grym han också.. även fast adele är lite bättre ;P
kram fina du!