När jag var liten, riktigt riktigt liten, lagade mina föräldrar diverse puréer till mig av alla olika typer av grönsaker. Och kalvfrikadeller. Inte en enda barnmatsburk har passerat in i min kropp. Och jag tror att tack vare mina föräldrars beslut att laga alla mat till mig när jag var liten så kom jag inte heller att bli särskilt kinkig, eller jo, jag hatar halvfabrikat och så kallad skräpmat. Det finns ett mycket klokt citat citerat av Anders Haglund som lyder: ”Ta väl hand om din kropp – den är det enda ställe du har att bo på!” och enligt mig är det precis så man ska leva. Mat är viktigt, livsnödvändigt och det bygger grunden för att orka, och i det här fallet, för att jag ska orka pressa min kropp så långt det bara går. När man tränar så mycket som jag gör, 10 pass i veckan, så kan många tro att det spelar ju inte så stor roll vad jag äter eftersom förbrukningen av kalorier är hög. Men kanske är det på den här nivån som det är extra noga att tänka på vad man äter. Det fungerar inte att äta skräpmat då det innehåller noll långvarig energi. Hemma lagad mat med rikligt av vitaminer, mineraler, kolhydrater, protein och fett är däremot rätt väg, och den enda vägen.

exempel på näringsintag under en dag:

frukost: gröt, banan, tre hårda smörgåsar med grönsaker på samt ett glas vatten

mellanmål: någon typ av frukt, hårda smörgåsar med grönsaker samt två glas vatten

lunch: vegetarisk tacos med diverse grönsaker, majsbröd samt två glas vatten

mellanmål: gröt, banan, en hård smörgås med grönsaker på samt ett glas vatten

middag: vegetarisk lasange, sallad med diverse grönsaker samt två glas vatten

Det tjatas om att man ska äta på bestämda tider och jag tycker att det ska tjatas. Jag äter ofta middag rätt sent på kvällarna på grund av kvällspassen och det är inget jag är stort fan av, maten kommer ner i magen lite väl nära inpå att det är dax för sänggång. Men trots det är jag noga med att få i mig det sista målet av mat. För mig handlar mat och äta om att ladda energidepåerna för att orka. Orka med vardagen, allt som tillhör livet och givetvis träningarna. Utan mat ingen ork. Och jag tycker att alla ska tänka på vad de stoppar i sig, jag menar inte att man ska bli totalt fixerad vid det och mäta hur mycket man äter av vad, utan mer tänka efter om det man äter känns sunt för kroppen och för sig själv. För min egna del så har jag insett att en kost som till stor del är vegetarisk är det ultimata, mättnaden är mycket bättre än efter rött kött, för mig. Men som i alla annat så tror jag att allting är individuellt, hela världens befolkning måste inte bli vegetarianer eller veganer, men jag tror i och för sig att lite mer grönsaker aldrig kan sitta fel. Men återigen, alla är vi olika, jag har valt ett sätt att äta på som passar mig oerhört bra och som jag tror på. I mångt och mycket är huvudsaken ändå att inte glömma äta, för det är så, äta bör man annars dör man.